红豆面包

精品
1.2万 浏览 94 收藏
收藏
地底三万尺
地底三万尺
＋ 关注

红豆面包的用料

高筋面粉 600g 牛奶 320g
鸡蛋 4个 白糖 40g
酵母 10g 红豆馅儿 适量
黄油 50g

红豆面包的做法

红豆面包的做法图解1

步骤1

把高筋粉，酵母，白糖，牛奶和两个鸡蛋和成不沾手不沾盆的面团（因为我做的量多所以面团是分两次揉的，不然真的很累）。在光滑的面团里加入软化好的黄油继续揉搓，直到面团再次变得光滑。揉好的面团放入烤箱，发酵功能45分钟
红豆面包的做法图解2

步骤2

面团发酵好之后揉搓排气，让后搓成长条
红豆面包的做法图解3

步骤3

将面团切成剂子，如果掌握不好大小的话，那么600g面粉的面团能做16个剂子，这样应该就好掌握大小了
红豆面包的做法图解4

步骤4

将剂子用手拍一拍，拍成饼状，不要拍的太薄了，不然不好发起来，包入红豆馅儿
红豆面包的做法图解5

步骤5

将包好的面包放入烤箱中二次发酵45分钟
红豆面包的做法图解6

步骤6

鸡蛋两个只取用蛋黄，打散，刷在二次发酵好的面团上，烤箱180度40分钟（中途观察上色好之后在上边盖上一层锡纸继续烘烤）
红豆面包的做法图解7

步骤7

最后的话:红豆馅儿是妈妈用高压锅做的，大家也可以去外边买，口感会更软一点啦，因为我做的量比较大，一般大家就是300g面粉，其他材料减半就可以了。

红豆面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-12

©本菜谱的做法由 地底三万尺 编写，未经授权不得转载

红豆面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

红豆面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红豆面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 红豆面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活