杯子蛋糕

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做给宝宝吃的，香甜可口，入口即化。美味至极！

杯子蛋糕的用料

低筋面粉 150g 鸡蛋 5个
牛奶 45g 白砂糖 100g
盐巴 适量 葡萄干 适量
色拉油 35g

杯子蛋糕的做法

杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

所有食材准备好！
杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

首先，我们把鸡蛋打入一个无油无水的盆子里。（连蛋清一起）
杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

然后，我们把白砂糖和盐巴放进去，用电动打蛋器，把它打发。
杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

打成泡泡状时我们把电动打蛋器暂停一下，这是为了延长它的寿命，不要一直不停的转。
杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

打成这样我们看看是不是能拉出丝，
杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

拿起来拉出这样的就差不多了，
杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

我们把面粉筛进蛋液里，分三次放入，把它直至拌至无颗粒为止再加入第二次面粉就好，加完面粉之后我们把牛奶和色拉油，也分次加入。
杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

拌这个时，我们以十字拌法不要顺时针以免起筋。这是拌好的面糊。
杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

我们把面糊装进杯子里，装8分满。然后放进点葡萄干。把装好的面糊震几下去去气泡。再放进提前预热好的烤箱。 180℃烤20分钟。（每家烤箱温度高低不一样，以自家烤箱为准。）
杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

这是烤好的，出炉拉！！！！美味可口
杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

完成！！！！

杯子蛋糕的烹饪技巧

注，鸡蛋必须打发。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-12

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分类： 烘焙 蛋糕 杯子蛋糕 烤 甜

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