泡菜炒牛肉

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翩翩惊鸿
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泡菜炒牛肉的用料

牛肉 300g 红泡椒 4个
泡姜 2个 生姜 一块
大蒜 4颗 葱.花椒.白胡椒.料酒.盐.淀粉 各少许

泡菜炒牛肉的做法

泡菜炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉300g。要脊肉，不能带筋
泡菜炒牛肉的做法图解2

步骤2

红泡椒.泡姜.生姜.大蒜.葱
泡菜炒牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉切片加入盐.淀粉.胡椒粉.料酒拌均匀，腌15分钟
泡菜炒牛肉的做法图解4

步骤4

红泡椒切段.泡姜切片.生姜.大蒜切片.葱切段（葱白和葱叶分开）
泡菜炒牛肉的做法图解5

步骤5

锅烧热，倒入适量油加热，倒入腌制好的牛肉炒散，添入盘中。放入生姜、大蒜、葱白、花椒炒香后倒入炒好的牛肉、泡红椒、泡姜番炒好，加入生抽.味精.葱叶即可
泡菜炒牛肉的做法图解6

步骤6

装盘

泡菜炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-13

©本菜谱的做法由 翩翩惊鸿 编写，未经授权不得转载
分类： 东北菜 炒 咸 下饭菜 下酒菜

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