辣炒花蛤

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蓝色水晶106
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辣炒花蛤的用料

花蛤 两斤 大葱 适量
姜 适量 大蒜 适量
豆瓣酱 两勺 生抽 一勺
料酒 两勺 白糖 一勺
香菜 适量

辣炒花蛤的做法

步骤1

浸泡花蛤。买回来的花蛤放入淡盐水中，浸泡三个小时左右，让其吐净沙子。

步骤2

烧锅开水，水烧开后，把花蛤倒入，带其壳张开后，捞出，在用水清洗两遍，控水。
辣炒花蛤的做法图解3

步骤3

炒锅中倒入少许油，油热后倒入葱姜蒜沫，倒入豆瓣酱翻炒，倒入花蛤，翻炒一下，放入生抽，料酒，白糖，翻炒两分钟左右，即可出锅。撒入香菜。

辣炒花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-14

©本菜谱的做法由 蓝色水晶106 编写，未经授权不得转载

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