桂花酸梅汤

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Tina862
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桂花酸梅汤的用料

山楂干 15g 乌梅干 50g
陈皮 15g 洛神花干 8g
桑葚干 7g 干薄荷叶 适量
甘草 3片 桂花 适量
蜂蜜 适量 冰糖 150g
水 2.2升

桂花酸梅汤的做法

桂花酸梅汤的做法图解1

步骤1

将所有药材(不包括桂花)用清水稍微清洗一下。
桂花酸梅汤的做法图解2

步骤2

将洗好的药材放入碗中或锅中加清水浸泡一小时(这是为了药效更好的释放)。
桂花酸梅汤的做法图解3

步骤3

将浸泡好的药材连同浸泡的水倒入锅中，再加入一定量的水，用大火烧开然后用小火熬制30分钟。
桂花酸梅汤的做法图解4

步骤4

出锅时倒入冰糖、适量蜂蜜和桂花，搅拌均匀并冷却后放入冰箱冰镇。

桂花酸梅汤的烹饪技巧

1、酸梅汤一定要冰镇后才酸甜可口。2、酸梅汤之所以颜色红是加了洛神花的原因，这是天然的色素，抗氧化抗衰老。3、酸梅汤虽然喝起来很酸，但它是碱性物质，能够最大调节体内酸碱平衡，努力创造体内碱性环境是预防各种疾病的关键。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-14

©本菜谱的做法由 Tina862 编写，未经授权不得转载

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