素三鲜馅饼

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天热胃口不好，喜欢吃点素食。这款素三鲜馅饼加了太太乐鲜鸡汁，更鲜了，味道棒极了。太太乐鲜鸡汁的瓶口设计特别人性化，用起来特别方便。

素三鲜馅饼的用料

韭菜 130克 干木耳 10克
鸡蛋1 2个 太太乐鲜鸡汁 少许
五香粉 少许 水 120克
粉条 25克 虾皮 一小把
盐 少许 食用油 少许
面粉 300克 鸡蛋2 1个

素三鲜馅饼的做法

素三鲜馅饼#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解1

步骤1

把面粉300克，水120克，鸡蛋一个，加少许盐揉成光滑的面团，加保鲜膜醒面。
素三鲜馅饼#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解2

步骤2

醒面的时间里，准备馅料，两个鸡蛋炒熟切碎，把洗净控干水分的韭菜切碎，泡发的干木耳切碎，跑软的粉条切碎，加一小把虾皮混合；
素三鲜馅饼#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解3

步骤3

加入少许盐，五香粉，食用油；
素三鲜馅饼#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解4

步骤4

加入少许太太乐鲜鸡汁；
素三鲜馅饼#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解5

步骤5

把馅料搅拌均匀；
素三鲜馅饼#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解6

步骤6

把醒好的面团搓成长条，切成大小相近的小剂子；
素三鲜馅饼#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解7

步骤7

把小剂子按扁；
素三鲜馅饼#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解8

步骤8

擀圆，包入馅料；
素三鲜馅饼#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解9

步骤9

包成包子的形状；
素三鲜馅饼#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解10

步骤10

轻轻按扁
素三鲜馅饼#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解11

步骤11

电饼铛只开底火预热；
素三鲜馅饼#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解12

步骤12

电饼铛倒入少许食用油，放入馅饼；
素三鲜馅饼#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解13

步骤13

煎至两面焦黄即可。
素三鲜馅饼#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解14

步骤14

非常鲜，一口气吃了三个。

素三鲜馅饼的烹饪技巧

面团里加入少许盐和一个鸡蛋，醒面至少30分钟，这样面团会特别有弹性，包入馅料也不易破。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-16

©本菜谱的做法由 眼角眉梢 编写，未经授权不得转载

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