蛋黄饼

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森檬
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闺蜜生日给她做了她喜欢的蛋白糖，可是还剩下蛋黄，所以我就把剩下蛋黄做成了蛋黄饼。٩(ˊ〇ˋ*)و真的很简单呢

蛋黄饼的用料

鸡蛋 三个 白砂糖 适量
中筋面粉 适量

蛋黄饼的做法

蛋黄饼的做法图解1

步骤1

两个蛋黄一个全蛋，打发成打蛋器提起来的时候掉落缓慢，落入后较难没入的状态
蛋黄饼的做法图解2

步骤2

打发好之后长这样啊哈哈哈
蛋黄饼的做法图解3

步骤3

面粉过筛后加入
蛋黄饼的做法图解4

步骤4

拌匀！
蛋黄饼的做法图解5

步骤5

有裱花袋的装入裱花袋来挤，像我没裱花袋的就用了保鲜袋来用啦，挤出来形状随意。150°10分钟左右，这个按自家烤箱的脾气调节吧。要是不确定就慢慢试，一定要看着！像我第一盘就是忘记看差点糊了呜呜呜……
蛋黄饼的做法图解6

步骤6

成品~
蛋黄饼的做法图解7

步骤7

成品~还有我的蛋白糖！

蛋黄饼的烹饪技巧

如果担心自己不能成功全蛋打发的可以分开打发，就是用做戚风的方法来打发就可以啦 (*^▽^*)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-17

©本菜谱的做法由 森檬 编写，未经授权不得转载

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