蛋挞

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＊微笑，倾城倾国
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第一台烤箱，第一次烘焙。感动与自豪！

蛋挞的用料

挞皮 4个 淡奶油 50ml
炼奶 50ml 清水 30ml
蛋黄 一个 低筋面粉 4g

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

大合影
蛋挞的做法图解2

步骤2

炼奶加水搅拌均匀后加淡奶油，一起加热后放凉备用！
蛋挞的做法图解3

步骤3

蛋黄加面粉，倒入晾凉的“炼奶+淡奶油”，搅拌均匀！
蛋挞的做法图解4

步骤4

过筛一遍，挞水就做好啦~
蛋挞的做法图解5

步骤5

倒入八分满(本来我准备了六个，结果这个量的只够四个
蛋挞的做法图解6

步骤6

210°预热三分钟，烤二十分钟。
蛋挞的做法图解7

步骤7

成品！卖相不错吧！
蛋挞的做法图解8

步骤8

再来一张！

蛋挞的烹饪技巧

炼奶已经很甜了，建议不爱吃甜的少放，不要再加糖了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-17

©本菜谱的做法由 ＊微笑，倾城倾国 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 下午茶 12-23个月 2-3岁

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