蛋挞

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大厨猪猪侠
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蛋挞的用料

挞皮 4个 淡奶油 60ml
牛奶 50ml 糖粉 25克
蛋黄 2个 炼乳 4克
吉士粉 4克

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

所有材料
蛋挞的做法图解2

步骤2

蛋挞皮解冻
蛋挞的做法图解3

步骤3

淡奶油、牛奶、糖粉（可以用低筋粉加白砂糖替代）、炼乳一起加热化炼乳和糖粉，放置冷却。加入蛋黄和吉士粉。
蛋挞的做法图解4

步骤4

过滤一下倒入蛋挞皮8分满，放入烤箱上下火200度25分钟。
蛋挞的做法图解5

步骤5

完成✅

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-21

©本菜谱的做法由 大厨猪猪侠 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 派挞酥 烘焙 蛋挞 烤

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