烤鸡

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烤鸡的用料

鲜光鸡 1只（约1800g） 干葱头 5个
盐 半茶匙 鸡粉 少许
花生油 2茶匙 盐焗鸡粉 1/3包
生抽 1茶匙

烤鸡的做法

烤鸡的做法图解1

步骤1

干葱头切碎;
烤鸡的做法图解2

步骤2

鲜光鸡清洗干净，沥干水份，放入1/3包盐焗鸡粉，干葱头，少许鸡粉，半茶匙盐，花生油和生抽抹匀只鸡里外，腌制两个小时;
烤鸡的做法图解3

步骤3

烤箱大火预热;
烤鸡的做法图解4

步骤4

取出腌制好的鸡，从关节下面的位置斩掉两个鸡脚，把腌料清理干葱，表皮抹点油;
烤鸡的做法图解5

步骤5

放入大火预热好的烤箱，下面用锡纸包好的是鸡肾和鸡肝;
烤鸡的做法图解6

步骤6

烤箱调到上下200度，旋转，烤25分钟即可;
烤鸡的做法图解7

步骤7

取出来时，先关闭电源，戴好防热手套，趁热斩件食用，口感更佳;
烤鸡的做法图解8

步骤8

鲜嫩多汁的烤鸡。

烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-18

©本菜谱的做法由 肥佬私房菜 编写，未经授权不得转载

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