黑椒鸡柳焗意饭

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小熊仔123
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很喜欢西餐厅的黑椒鸡柳焗饭，所以自己在家diy，黑椒味道没有外面吃的那么弄，可能得用黑胡椒碎颗粒

黑椒鸡柳焗意饭的用料

鸡胸肉 一块 洋葱（小个） 一个
青椒 两个 辣椒 两根
黑胡椒粉 5茶勺 花椒粉 3茶勺
芝士 适量

黑椒鸡柳焗意饭的做法

黑椒鸡柳焗意饭的做法图解1

步骤1

准备食材，洋葱，青椒切粒，辣椒切丝
黑椒鸡柳焗意饭的做法图解2

步骤2

鸡胸肉从中间切开，分成两片，用刀背拍薄（这样容易入味，不用腌制太久），然后切丝，再下黑胡椒粉和花椒粉，和一汤勺辣椒油，拌匀，腌制15分钟左右（忘拍图了）
黑椒鸡柳焗意饭的做法图解3

步骤3

热锅倒油，把洋葱，青椒，辣椒下去炒短生，然后先乘起来
黑椒鸡柳焗意饭的做法图解4

步骤4

热锅下油，将鸡肉炒熟，然后倒入已炒好的洋葱等，拌匀，再炒两分钟。
黑椒鸡柳焗意饭的做法图解5

步骤5

开小火，倒入白米饭，拌匀
黑椒鸡柳焗意饭的做法图解6

步骤6

准备烤碗（我没有，所以用六寸蛋糕模代替了），先铺上一层饭，大概碗的一半，然后撒上芝士
黑椒鸡柳焗意饭的做法图解7

步骤7

再铺上一层饭，再撒上一层芝士，然后放入烤箱，180度，十分钟，芝士融了就好。（用烤碗的话就不用中间再铺一层芝士，不然太腻）

黑椒鸡柳焗意饭的烹饪技巧

这个量做的是两人份，觉得味道不够重的话，在炒饭的时候可以再加些黑胡椒粉和花椒粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-19

©本菜谱的做法由 小熊仔123 编写，未经授权不得转载

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