尖椒炒鸡胗

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尖椒炒鸡胗是一道家常菜下饭菜，开胃好吃。鸡胗含有丰富的蛋白质、维生素A，具有助消化功能。尖椒开胃好吃，发汗减肥的食材。家常好吃开胃下饭菜，十分钟内搞定。

尖椒炒鸡胗的用料

鸡胗 300克 尖椒 200克
油 5ml 盐 4克
酱油 2ml 料酒 2ml
生姜 5克 香葱 10克
红辣椒 1个

尖椒炒鸡胗的做法

尖椒炒鸡胗#回到家香味（客家）#的做法图解1

步骤1

准备食材，尖椒、鸡胗；鸡胗洗净，用盐水浸泡5分钟；
尖椒炒鸡胗#回到家香味（客家）#的做法图解2

步骤2

鸡胗捞出沥干水，切刀花；辣椒洗净去蒂，切好；PS：加一个红辣椒，好吃也好看
尖椒炒鸡胗#回到家香味（客家）#的做法图解3

步骤3

热锅倒油，爆炒鸡胗，放生姜、料酒一起爆炒至熟起锅；
尖椒炒鸡胗#回到家香味（客家）#的做法图解4

步骤4

热锅，倒油爆炒尖椒八成熟；
尖椒炒鸡胗#回到家香味（客家）#的做法图解5

步骤5

加入的鸡胗翻炒至熟；
尖椒炒鸡胗#回到家香味（客家）#的做法图解6

步骤6

放盐、酱油、炒均收汁，放葱，起锅

尖椒炒鸡胗的烹饪技巧

1.鸡胗用盐洗净浸泡更干净且杀菌； 2.尖椒去辣椒籽口感更好； 3.不太能吃辣椒，挑选嫩的或大个的就不辣；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-19

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分类： 主菜 辣 二人世界 一人食 热菜

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