蒜蓉南瓜尖儿

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城市里没有柴火灶、大铁锅，但是依然阻挡不了我对南瓜尖儿的热爱. 这道菜制作简单，最难的部分算是食材的获取。 超市里还没有发现南瓜尖儿卖，及时有也不够新鲜。周末回老家玩儿，看到奶奶家种了好多的南瓜，就去掐了一些回来！和辣椒一起炒着吃，味道好到没朋友！

蒜蓉南瓜尖儿的用料

南瓜尖儿 508g 红辣椒 2个
蒜瓣 5颗 生姜 1块
干辣椒 1个 盐 1勺

蒜蓉南瓜尖儿的做法

蒜蓉南瓜尖儿的做法图解1

步骤1

这是刚刚从我奶奶家菜园里采摘回来的新鲜的南瓜尖儿！
蒜蓉南瓜尖儿的做法图解2

步骤2

新鲜南瓜尖用手撕去毛皮，掐成段；洗净沥干水分备用！
蒜蓉南瓜尖儿的做法图解3

步骤3

蒜瓣剁碎，生姜切成丝，红辣椒切块儿备用！
蒜蓉南瓜尖儿的做法图解4

步骤4

锅烧热，倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，辣椒炒香！（南瓜尖儿比较吃油，要多放点油，才好吃，清香！）
蒜蓉南瓜尖儿的做法图解5

步骤5

放入南瓜尖儿和红辣椒翻炒片刻！
蒜蓉南瓜尖儿的做法图解6

步骤6

加入一勺盐翻炒均匀！
蒜蓉南瓜尖儿的做法图解7

步骤7

加入蒜蓉翻炒片刻！
蒜蓉南瓜尖儿的做法图解8

步骤8

炒好的南瓜尖儿！
蒜蓉南瓜尖儿的做法图解9

步骤9

一盘清香的蒜蓉南瓜尖儿就做好啦！
蒜蓉南瓜尖儿的做法图解10

步骤10

成品图
蒜蓉南瓜尖儿的做法图解11

步骤11

成品图

蒜蓉南瓜尖儿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-20

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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