鱼香肉丝

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酸酸辣辣的鱼香肉丝 混合了各种食材大火的香味 浓浓的酱汁包裹 每一口 都是享受

鱼香肉丝的用料

里脊肉 200g 茭白 100g
胡萝卜 50g 黑木耳 50g
姜丝 5g 蒜末 5g
淀粉 5g 料酒 5g
生抽 5g 红醋 5g
食盐 少许 花生油 5g
红剁椒 15g

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

准备原材料
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

食材改刀
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

肉丝放少许淀粉、料酒、生抽研制一下
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

茭白丝、胡萝卜丝、木耳丝焯水
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

蒜末姜末加剁椒大火爆香
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

倒入肉丝快速划散
鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

肉丝变色加入焯水的蔬菜丝
鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

翻炒后加入由淀粉 生抽 料酒 红醋 少许盐调制而成的味汁
鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

翻炒均匀
鱼香肉丝的做法图解10

步骤10

出锅咯
鱼香肉丝的做法图解11

步骤11

成品

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-20

©本菜谱的做法由 帅丰集成灶 编写，未经授权不得转载

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