番茄烤鸡蛋糕

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最近变着法子给小主吃蔬菜。试了千百种方法，这个烤鸡蛋糕真是百试百灵，每次都光盘。它的好处是，方便宝宝手抓不会散，并且可以往里面添加各种各样的蔬菜。这次做的是加了番茄和秋葵，另外还尝试过加南瓜、胡萝卜、西兰花梗、山药、包心菜叶子等等。总之只有宝宝想不到，没有麻麻做不到。

番茄烤鸡蛋糕的用料

鸡蛋 1个 番茄 半个
秋葵 1根 各种蔬菜 适量
牛奶 少许

番茄烤鸡蛋糕的做法

番茄烤鸡蛋糕 #宝宝辅食#的做法图解1

步骤1

半个番茄切块，蒸10分钟左右，稍微蒸软。
番茄烤鸡蛋糕 #宝宝辅食#的做法图解2

步骤2

根据宝宝的咀嚼能力，压成适合宝宝吃的泥。如果是大宝宝，完全可以蒸，直接生番茄切成小块。
番茄烤鸡蛋糕 #宝宝辅食#的做法图解3

步骤3

秋葵切成小薄片。
番茄烤鸡蛋糕 #宝宝辅食#的做法图解4

步骤4

打一个鸡蛋到小蛋糕杯里，打散。
番茄烤鸡蛋糕 #宝宝辅食#的做法图解5

步骤5

加入少许牛奶。牛奶是增加香味的，如果宝宝还没接受，可以不加。
番茄烤鸡蛋糕 #宝宝辅食#的做法图解6

步骤6

加入番茄泥和秋葵片。
番茄烤鸡蛋糕 #宝宝辅食#的做法图解7

步骤7

烤箱预热180度，上下火20分钟左右。
番茄烤鸡蛋糕 #宝宝辅食#的做法图解8

步骤8

到鸡蛋鼓起并且表面上色，没有液体的感觉就好了。
番茄烤鸡蛋糕 #宝宝辅食#的做法图解9

步骤9

可以用小勺把整个鸡蛋糕挖出来到盘子里，再用小刀切成适合宝宝抓握的小块。不会散的。（这张图是之前做其他蔬菜时候照的，所以表面看不到秋葵和番茄。）
番茄烤鸡蛋糕 #宝宝辅食#的做法图解10

步骤10

成品图。

番茄烤鸡蛋糕的烹饪技巧

① 可以根据需要换不同的蔬菜加到鸡蛋里。牛奶也可以不加，但是千万不要加多，太稀了容易散，宝宝就不好抓了。 ② 大一点的宝宝可以适量加些盐和黄油，更香更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-20

©本菜谱的做法由 蘑菇家的厨房 编写，未经授权不得转载

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