枣糕

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枣糕的用料

低筋粉 150g 大枣 100g
红糖 100g 鸡蛋 6个
玉米油 80 泡打粉 3g
小苏打 2g 白芝麻 适量
牛奶 100g

枣糕的做法

枣糕的做法图解1

步骤1

大枣先切碎加牛奶炒制牛奶全部吸收再加红糖炒制红糖融化
枣糕的做法图解2

步骤2

煮好的大枣加入鸡蛋打发至体积3倍大
枣糕的做法图解3

步骤3

大枣泥里加入其它材料搅拌均匀，然后加入面粉
枣糕的做法图解4

步骤4

拌均匀，记得一定要均匀
枣糕的做法图解5

步骤5

倒入深底容器，表面撒少许芝麻，烤箱提前预热150度，40分钟即可，要观察表面颜色，可中途加盖锡纸

枣糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-21

©本菜谱的做法由 一盏茶一盏茶 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 拌 甜 香 创意菜

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