热狗面包

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热狗面包的用料

高筋面粉 280g 糖 40g
鸡蛋液 20g 酵母 4g
奶粉 20g 水 150g
黄油 30g 热狗肠 12根
黑芝麻 少许 鸡蛋液（涂表面） 少许

热狗面包的做法

热狗面包的做法图解1

步骤1

除黄油外的所有原料混合
热狗面包的做法图解2

步骤2

揉出大片较厚的膜时加入黄油，揉至扩展阶段
热狗面包的做法图解3

步骤3

揉好的面团醒发至2倍或2.5倍大
热狗面包的做法图解4

步骤4

发酵好的面团排气，等量分割12份
热狗面包的做法图解5

步骤5

取分好的小块面团搓成长条状，卷入热狗肠
热狗面包的做法图解6

步骤6

全部都整形好后放入烤箱二次发酵至2倍大之后，烤箱预热180度，表面刷蛋液，撒少许黑芝麻，烤20分钟左右

热狗面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-25

©本菜谱的做法由 一盏茶一盏茶 编写，未经授权不得转载
分类： 香 一家三口 二人世界 创意菜 一人食

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