微山湖炖鱼

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王晓满
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微山湖炖鱼的用料

鲫鱼 1条 葱姜蒜 适量
生抽酱油醋 适量 辣椒 3个

微山湖炖鱼的做法

微山湖炖鱼#回到家香味（鲁）#的做法图解1

步骤1

准备材料
微山湖炖鱼#回到家香味（鲁）#的做法图解2

步骤2

热锅凉油，爆香葱姜蒜辣椒
微山湖炖鱼#回到家香味（鲁）#的做法图解3

步骤3

倒入生抽、少许酱油、多放醋，烧开后，紧接着倒入适量的温水
微山湖炖鱼#回到家香味（鲁）#的做法图解4

步骤4

水开后放入鱼，中火炖
微山湖炖鱼#回到家香味（鲁）#的做法图解5

步骤5

七八分钟后加入粉条（期间要注意翻鱼，3-4次。一为了更好入味、二为了同时熟透）
微山湖炖鱼#回到家香味（鲁）#的做法图解6

步骤6

待鱼、粉条熟透后大火收汁，加入适量盐
微山湖炖鱼#回到家香味（鲁）#的做法图解7

步骤7

出锅……
微山湖炖鱼#回到家香味（鲁）#的做法图解8

步骤8

近照

微山湖炖鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-21

©本菜谱的做法由 王晓满 编写，未经授权不得转载
分类： 鲁菜 炖 炒 辣 咸鲜

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