圆菜土豆条

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爱无疆0414
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圆菜土豆条的用料

圆菜 一斤 土豆 一个
干辣椒 根据个人喜好放少许 葱姜蒜末 少许
整花椒 少许 白糖 少许
酱油 少许 红烧酱油 少许

圆菜土豆条的做法

圆菜土豆条的做法图解1

步骤1

先将圆菜洗净切条，别太宽。
圆菜土豆条的做法图解2

步骤2

土豆洗净切条，放入清水洗净淀粉，控干水分捞出。
圆菜土豆条的做法图解3

步骤3

热火倒入少许色拉油，放入花椒粒少许，待花椒粒变成褐色关火。
圆菜土豆条的做法图解4

步骤4

将花椒粒控油捞出，留花椒油。
圆菜土豆条的做法图解5

步骤5

再次开火，根据个人喜好放入干辣椒。
圆菜土豆条的做法图解6

步骤6

再放入葱姜蒜末，炒出香味。
圆菜土豆条的做法图解7

步骤7

倒入土豆条，翻炒3分钟，炒至半熟，倒入红烧酱油上色，土豆条上色后倒入圆菜，放入少许白糖，倒入两小勺酱油翻炒至圆菜变软，放入少许盐调味即可关火。出锅后点几滴美极鲜，味道更香。
圆菜土豆条的做法图解8

步骤8

调味品

圆菜土豆条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-21

©本菜谱的做法由 爱无疆0414 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炒 咸 家常味

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