虹豆蛋炒饭

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虹豆蛋炒饭的用料

虹豆 6条 鸡蛋 2只
大蒜 4瓣 葱白 少许
油 少许 肉酱 少许
隔夜米饭 3碗

虹豆蛋炒饭的做法

虹豆蛋炒饭的做法图解1

步骤1

虹豆切小粒
虹豆蛋炒饭的做法图解2

步骤2

蒜切沫
虹豆蛋炒饭的做法图解3

步骤3

淀粉和盐加少许水拌一下，打入两个鸡蛋，打匀。 tips: 淀粉水可以让鸡蛋更嫩滑
虹豆蛋炒饭的做法图解4

步骤4

热锅凉油，倒入蛋液
虹豆蛋炒饭的做法图解5

步骤5

用筷子搅开鸡蛋，不要用铲子推以免变成块。快熟时装出备用
虹豆蛋炒饭的做法图解6

步骤6

热锅热油下蒜头爆香
虹豆蛋炒饭的做法图解7

步骤7

加入豆角，熟了后，加入肉酱
虹豆蛋炒饭的做法图解8

步骤8

炒匀
虹豆蛋炒饭的做法图解9

步骤9

加入隔夜米饭
虹豆蛋炒饭的做法图解10

步骤10

压散米饭，炒匀
虹豆蛋炒饭的做法图解11

步骤11

加入鸡蛋，炒匀
虹豆蛋炒饭的做法图解12

步骤12

出锅

虹豆蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-24

©本菜谱的做法由 莲雾牛牛 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 香

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