酱牛肉（下酒好菜）

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喜欢吃牛肉，经常做，简单又好吃。

酱牛肉的用料

牛腱子肉 1000g 小辣椒 10个
姜，大蒜 100g

酱牛肉的做法

酱牛肉（下酒好菜）的做法图解1

步骤1

牛肉和辣椒，姜，大蒜，加多点生抽腌半小时左右。
酱牛肉（下酒好菜）的做法图解2

步骤2

加少许盐和料酒、生抽大火炒至牛肉变色。
酱牛肉（下酒好菜）的做法图解3

步骤3

加多点水大火沸腾后，转中火焖10分钟，再小火继续焖。
酱牛肉（下酒好菜）的做法图解4

步骤4

小火焖至水干后，品尝，根据自己口味加调料。
酱牛肉（下酒好菜）的做法图解5

步骤5

焖干后加点香油翻炒几下，就可以出锅啦！

酱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-24

©本菜谱的做法由 wagreen 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焖 腌 家常菜

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