韭菜猪肉饺子

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家里剩下一把韭菜,总得吃了它,所以打算用饺子包。

韭菜猪肉饺子的用料

偏瘦前夹肉 200克 韭菜 300g
小麦面粉 400g 盐,生抽,芝麻油 适量
鸡蛋 一个

韭菜猪肉饺子的做法

韭菜猪肉饺子的做法图解1

步骤1

先把肉馅用生抽,盐,生姜泥调味,搅打上劲。然后和上韭菜碎,生鸡蛋,芝麻油拌匀。比例可以按照自己喜欢来。我觉得韭菜多肉少的好吃
韭菜猪肉饺子的做法图解2

步骤2

和面做饺子皮
韭菜猪肉饺子的做法图解3

步骤3

孩子吵着要柳叶型的饺子,所以皮子椭圆点,好包。
韭菜猪肉饺子的做法图解4

步骤4

喜欢啥样的,啥形状,自由发挥。饺子皮要薄,中间略厚一点点,防止包好的饺子馅大漏底。
韭菜猪肉饺子的做法图解5

步骤5

包好下锅,按国标通用方法煮食。吃不了的,第一时间冰箱低温冷冻。

韭菜猪肉饺子的烹饪技巧

韭菜不要撒盐出水,可以洗过控干直接用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-25

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