鲫鱼汤

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鲫鱼汤的用料

小鲫鱼 5条 木耳 一把
山药 一节 姜 几片
盐 适量 胡椒粉 适量

鲫鱼汤的做法

鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

鱼洗净，沥干水份，热锅热油，下鲫鱼煎。
鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

不要急着去翻鱼，否则皮容易掉，不然会粘锅。等鱼定型后，摇一下锅鱼就自己和锅分开了，把鱼翻一面。
鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

煎好了，放入清水，两片姜。
鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

放入木耳和山药。也可以放豆腐。
鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

二十分钟后就可以出锅。
鲫鱼汤的做法图解6

步骤6

成品。

鲫鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-25

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分类： 无水印 煮 粤菜 中国菜 咸鲜

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