紫薯粉皮炖小鸡

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紫薯粉皮炖小鸡的用料

紫薯粉皮 2张 葱段 一根
姜块 一块 花椒 5-10粒
老抽 两勺

紫薯粉皮炖小鸡的做法

紫薯粉皮炖小鸡的做法图解1

步骤1

1.鸡肉洗净焯水过一下。
紫薯粉皮炖小鸡的做法图解2

步骤2

2.锅内入油，油七成热倒入鸡肉翻炒，翻炒几分钟倒入葱段和姜块。
紫薯粉皮炖小鸡的做法图解3

步骤3

3.炒制金黄时倒入老抽翻炒，之后加热水，水位要过鸡肉。
紫薯粉皮炖小鸡的做法图解4

步骤4

4.加水炖一个小时，这时紫薯粉皮放凉水里泡二十分钟，沥出控干。
紫薯粉皮炖小鸡的做法图解5

步骤5

5.粉皮入锅，炖十分钟左右，出锅。

紫薯粉皮炖小鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-26

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分类： 家常菜 东北菜 炖 香 咸鲜

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