干煸泥鳅

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干煸泥鳅的用料

泥鳅 250g

干煸泥鳅的做法

干煸泥鳅的做法图解1

步骤1

干煸泥鳅 1、泥鳅去头、肠洗净加盐、料酒、葱姜蒜、胡椒粉拌匀腌制十分钟。 2、姜切丝、蒜切末、葱白切丝、小米辣椒切段。 3、热锅冷油，将泥鳅倒入锅中煎，有点儿焦香味时铲起备用。 4、另起锅，热锅冷油依次下姜丝、蒜末、辣椒加少许盐煸出香味。 5、然后把煎好的泥鳅入锅和佐料加料酒、生抽、适量盐一起煸炒。 6、尽量将水气炒干，起锅时加葱叶翻炒均匀，摆盘。

干煸泥鳅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-26

©本菜谱的做法由 汽锅 编写，未经授权不得转载

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