好吃易做的鱼

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炒鱼的用料

鱼 1条 青椒 1根
香菜 3颗 葱姜蒜 适量
郫县豆瓣酱 一勺 啤酒 一瓶
食用油 醋
糖 盐

炒鱼的做法

好吃易做的鱼的做法图解1

步骤1

将鱼收拾干净后改刀，裹上淀粉。
好吃易做的鱼的做法图解2

步骤2

放入锅内炸至七分熟，取出备用
好吃易做的鱼的做法图解3

步骤3

切适量的葱，姜，蒜，青椒备用
好吃易做的鱼的做法图解4

步骤4

锅内放少许油烧热后放入郫县豆瓣酱，待油炒至发红后将事先备好的葱，姜，蒜，青椒一起放入锅内爆香
好吃易做的鱼的做法图解5

步骤5

放入适量啤酒，陈醋，糖，盐调味，待汤烧热后加入事先炸好的鱼，小火慢炖5分钟，改大火收汁。
好吃易做的鱼的做法图解6

步骤6

美味的鱼就做好啦！出锅后撒上点葱沫蒜沫和香菜沫味道会更好哦！

炒鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-27

©本菜谱的做法由 人善天不欺kitb 编写，未经授权不得转载

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