饺子烘蛋

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百斤小妞
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一夜入秋，天气霎时变的凉爽起来！天天吃炒菜也有些腻了，今天包点饺子吃！俗话说好吃不如饺子嘛！

饺子烘蛋的用料

七分瘦三分肥的肉 1斤 娃娃菜 2颗
生姜末 少许 葱花 少许
鸡蛋 1个 生抽 少许
耗油 少许 胡椒粉 2勺
盐 适量 鸡精 少许
白砂糖 1勺

饺子烘蛋的做法

饺子烘蛋的做法图解1

步骤1

肉绞碎，娃娃菜洗净，生姜切成末，葱花切成小段备用；
饺子烘蛋的做法图解2

步骤2

娃娃菜用料理机搅碎后挤出水份，搅好的肉加入调料拌匀；
饺子烘蛋的做法图解3

步骤3

就可以开始包饺子了；
饺子烘蛋的做法图解4

步骤4

自己家里吃我习惯包的大一些，吃起来很爽；
饺子烘蛋的做法图解5

步骤5

包好的饺子放进煎锅里，小火煎至底部金黄后加没过饺子一半的温水，加盖中火焖煮五分钟后倒入鸡蛋液，在转大火煎至鸡蛋液固化就可以撒芝麻葱花关火啦！
饺子烘蛋的做法图解6

步骤6

配上一杯自己煮的黑豆浆，简直太完美了！很好吃！

饺子烘蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-28

©本菜谱的做法由 百斤小妞 编写，未经授权不得转载

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