最简单的红烧肉

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影子白菜
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我个人比较偏好甜味的食物，所有卤肉、蛋神马的都是用糖上色，个人不太喜欢用酱油上色，这次做的红烧肉也是最简单的一种，口味偏甜辣呦。

红烧肉的用料

五花肉 适量 白糖 适量
辣椒 适量 生姜 适量
花椒 适量 八角 适量
香叶 适量 盐 适量
热水 适量 食用油 适量

红烧肉的做法

最简单的红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切块
最简单的红烧肉的做法图解2

步骤2

生姜切片 花椒 八角 辣椒 香叶备用
最简单的红烧肉的做法图解3

步骤3

锅内放糖倒入少量食用油炒糖色
最简单的红烧肉的做法图解4

步骤4

如图所示 就可以了
最简单的红烧肉的做法图解5

步骤5

倒入五花肉块 迅速翻搅
最简单的红烧肉的做法图解6

步骤6

炒至肉刚出油 放入三分之一生姜片
最简单的红烧肉的做法图解7

步骤7

翻炒大约四十秒 再次放入一半生姜片 一大半花椒 八角 继续翻炒
最简单的红烧肉的做法图解8

步骤8

出油成度自己决定 最后将剩下的生姜片 辣椒 花椒 八角 全部放入 翻搅均匀
最简单的红烧肉的做法图解9

步骤9

倒入热水 水要没过肉
最简单的红烧肉的做法图解10

步骤10

水沸放入香叶 盖锅盖大火煮半小时左右 改小火 程度自己定 熟后放入盐 在闷一段时间
最简单的红烧肉的做法图解11

步骤11

有木有食欲

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-28

©本菜谱的做法由 影子白菜 编写，未经授权不得转载

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