青椒炒藕心菜

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全神贯注的杏仁很清晰
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清炒藕心菜是由藕心菜及青椒配辅料蒜末，加入适量调料翻炒而成。清炒藕心菜制作简单，成本低廉，口味清淡，同时具有清热凉血、健脾开胃之功效，是一道老少皆宜的佳肴。

青椒炒藕心菜的用料

藕心菜 300g 青椒 三根
蒜子 三瓣 盐 适量
油 适量

青椒炒藕心菜的做法

青椒炒藕心菜的做法图解1

步骤1

藕心菜斜切成片洗净。
青椒炒藕心菜的做法图解2

步骤2

沥水待用
青椒炒藕心菜的做法图解3

步骤3

青椒切丝
青椒炒藕心菜的做法图解4

步骤4

蒜子切丁。
青椒炒藕心菜的做法图解5

步骤5

热油锅，爆香蒜丁。
青椒炒藕心菜的做法图解6

步骤6

入青椒爆香至断生。
青椒炒藕心菜的做法图解7

步骤7

入藕心菜，加点盐，大火快炒均匀，翻炒约一分钟左右出锅。

青椒炒藕心菜的烹饪技巧

藕心菜不能炒久了，特别容易熟，大火快炒保持酥脆的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-28

©本菜谱的做法由 全神贯注的杏仁很清晰 编写，未经授权不得转载

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