青椒炒藕片

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那年宁静的海
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总是吃不到自己想吃的味道。自己动手才知道还是自己做的好吃

青椒炒藕片的用料

藕 一截 青椒 一个
干红辣椒 1～2个 大蒜 一瓣
油 适量 盐 适量

青椒炒藕片的做法

步骤1

藕去皮洗干净切成薄片，青椒中间切开切成小段，大蒜可以切成薄片，干红辣椒中间撇断待用

步骤2

锅里热油，待五分热可以放干红辣椒（喜欢辣一点的朋友可以放2～3个辣椒哦），大蒜，再放青椒爆炒1分钟。
青椒炒藕片的做法图解3

步骤3

下藕片，炒一会儿可以适当的加点水，只要一点点哦，不停的翻炒，放盐装盘即可。（我是用铁锅炒的，所以颜色有点不太好，但是味道肯定棒棒哒，还有香葱香菜可放可不放，个人口味）

青椒炒藕片的烹饪技巧

藕片可以先过一次水，这样不容易沾锅，但是水分最好沥干，在炒的时候可以不加水，也可以加水，酌情而定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-27

©本菜谱的做法由 那年宁静的海 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 爽口 晚餐 中国菜

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