低盐少油的蚂蚁上树

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低盐少油蚂蚁上树的用料

粉丝 1把 猪肉末 适量
豆瓣酱 1小勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 料酒 1勺

低盐少油蚂蚁上树的做法

低盐少油的蚂蚁上树#回到家乡味（桂）#的做法图解1

步骤1

准备好食材，粉丝要提前泡好，豆瓣酱、生抽、蚝油、料酒调成酱汁备用
低盐少油的蚂蚁上树#回到家乡味（桂）#的做法图解2

步骤2

我这里的肉末用了肥一点的肉末，直接下锅翻炒至肉末肥的那部分逼出油，锅里不需要再下油了的
低盐少油的蚂蚁上树#回到家乡味（桂）#的做法图解3

步骤3

倒入之前调好的酱汁，加入小半碗水，加入粉丝，大火翻炒收汁，至粉丝变透明即可
低盐少油的蚂蚁上树#回到家乡味（桂）#的做法图解4

步骤4

出锅后撒上葱花就可以开吃啦

低盐少油蚂蚁上树的烹饪技巧

这里用的肉末是有肥肉的那种，所有我没有再加油了的；粉丝入锅后加的水不要太多，不然粉丝会发粘；盐也不需要再加了，调好的酱汁的咸味就已经足够了，如果做的量很多，那盐要看情况适当的增加的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-29

©本菜谱的做法由 豆子and豆子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 晚餐 午餐 家常菜 炒

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