家常蒜茸蒸蛏子

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芷清sfzo
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外面蒸的不入味，所以我煮了一下

家常蒜茸蒸蛏子的用料

蛏子 1kg 粉丝 适量
盐 糖
酱油 葱姜蒜

家常蒜茸蒸蛏子的做法

步骤1

蛏子盐水浸泡2小时

步骤2

水烧开后倒入蛏子过水捞出，冲洗干净

步骤3

盘子里放粉丝，上面铺蛏子，放点葱、姜，放入蒸锅蒸5分钟左右，将碗里的水滤出，不要倒掉哦，后面还要用

步骤4

锅里放热油，放入蒜茸、葱，煸香，适量酱油，倒入前面滤出的汤，讲蛏子倒入锅中略翻炒，这样更加入味，可以少放点豆瓣酱，少量水，煮一下下，2分钟左右。
家常蒜茸蒸蛏子的做法图解5

步骤5

将蛏子捡出来铺在粉丝上面，再将汤汁浇在上面，放入蒸锅蒸5分钟左右……出锅啦

家常蒜茸蒸蛏子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-30

©本菜谱的做法由 芷清sfzo 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 外国菜 咸 无水印 一家三口

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