辣椒酱

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辣椒酱的用料

尖红辣椒，小米辣，姜，蒜，花椒，盐，味精，鸡精，白酒 适量

辣椒酱的做法

辣椒酱的做法图解1

步骤1

尖条红辣椒，小米辣洗干净晾干
辣椒酱的做法图解2

步骤2

用刀剁碎，不建议用机器
辣椒酱的做法图解3

步骤3

姜剁小颗粒状
辣椒酱的做法图解4

步骤4

蒜也剁成颗粒状
辣椒酱的做法图解5

步骤5

然后这三种放一起，加入适量盐（按个人口味），鸡精味精适量，放入花椒适量
辣椒酱的做法图解6

步骤6

然后放入瓶子，倒入适量白酒后密封好放入冰箱，做的过程不能有水跟油，要不然不容易保存

辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-30

©本菜谱的做法由 LOVE易易 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 辣

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