咸香鸡汁圆面包

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多妈从老家回来以后，又开始自己做早餐了，那么面包总是不能少的一种主食，总做甜面包也没啥意思，做咸面包也基本都是加火腿肠或培根，冰箱里还都没有，咋办呢？！正好看到烧菜用的太太乐鲜鸡汁调味料，脑洞大开，这个能不能放进面粉里揉面做面包呢。想是想不出来的，试试看呗，于是就动手配料，揉面，发酵，整形，烘烤，没想到成品还真是不错呢，值得分享出来。家庭里自制食物的乐趣就是你想怎么做就能怎么做，随心所欲，只要会做基础的，想要什么口味的面包都可以轻松搞定！

鸡汁圆面包的用料

面粉 300g 水 130g
鸡蛋液 40g 太太乐鲜鸡汁 15g
白砂糖 15g 耐高糖酵母粉 4g
鸡蛋液 10g 熟白芝麻 适量

鸡汁圆面包的做法

咸香鸡汁圆面包#太太乐鲜鸡汁西式#的做法图解1

步骤1

将水和鸡蛋液放入面包机桶里；（一颗鸡蛋打散，一部分用于和面，留一点可以最后刷表面用；）
咸香鸡汁圆面包#太太乐鲜鸡汁西式#的做法图解2

步骤2

倒入鲜鸡汁调味料；
咸香鸡汁圆面包#太太乐鲜鸡汁西式#的做法图解3

步骤3

继续加入白糖、面粉、耐高糖酵母粉；
咸香鸡汁圆面包#太太乐鲜鸡汁西式#的做法图解4

步骤4

启动面包机和面程序，一共揉两个程序；（如果手揉方便，可以自己手工揉面）；
咸香鸡汁圆面包#太太乐鲜鸡汁西式#的做法图解5

步骤5

揉好以后在面包机里进行发酵，这个季节室温就可以了，不用通电；
咸香鸡汁圆面包#太太乐鲜鸡汁西式#的做法图解6

步骤6

第一次发酵完成；
咸香鸡汁圆面包#太太乐鲜鸡汁西式#的做法图解7

步骤7

排气后分成六个小面团，静置10分钟后再排气揉圆，摆在烤盘上放到烤箱里进行第二次发酵；
咸香鸡汁圆面包#太太乐鲜鸡汁西式#的做法图解8

步骤8

发酵至两倍大，面团变的白白胖胖的，轻碰有弹性不会回缩；
咸香鸡汁圆面包#太太乐鲜鸡汁西式#的做法图解9

步骤9

用刷子刷上鸡蛋液，点上熟白芝麻；
咸香鸡汁圆面包#太太乐鲜鸡汁西式#的做法图解10

步骤10

烤箱170度预热，上下火，烤盘放中层，22分钟左右；
咸香鸡汁圆面包#太太乐鲜鸡汁西式#的做法图解11

步骤11

香喷喷的圆面包出来了，本来我想做成辫子形状的，但无奈发好面的时候，小闺女一直在闹，只好来个简单快速的圆形了。不过这样也不错，可以当汉堡胚子，煎个蛋夹在中间就可以当煎蛋汉堡了。
咸香鸡汁圆面包#太太乐鲜鸡汁西式#的做法图解12

步骤12

这个面包是咸香口感的，今天早上当早餐，家里人品尝过后反馈良好，所以我才拿出来分享的。没想到烧菜用的太太乐鲜鸡汁取一点做面包也是很不错的呢。试验成功，以后要多尝试一下新口味才好。

鸡汁圆面包的烹饪技巧

太太乐鲜鸡汁鲜咸口味，这个量的味道已经足够了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-31

©本菜谱的做法由 多幸福多快乐 编写，未经授权不得转载

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