甜蜜雪糕带给家人清凉一夏

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金陵玫子
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虽然已经立秋，秋老虎还一直赖着迟迟不肯离去。从养生角度讲秋后不宜多吃冰凉的食物，这款雪糕还是伏天做的，一直没时间上传，请原谅我这拖延症吧！进入伏天后，气温也是一路飚升，高温蒸烤让人总想吃些清凉的食物。为了让家人吃得健康吃得美味，我总喜欢自己换着花样做冷饮，这次尝试用了黑芝麻粉加上淡奶油，做成了芝麻奶油雪糕，甜度适宜无添加，我要用这甜蜜雪糕带给家人清凉一夏！

自制雪糕的用料

淡奶油 150克 熟黑芝麻粉 50克
自制原味酸奶 100克 白砂糖 15克

自制雪糕的做法

甜蜜雪糕带给家人清凉一夏的做法图解1

步骤1

淡奶油和糖一起放小锅里小火至糖溶化。
甜蜜雪糕带给家人清凉一夏的做法图解2

步骤2

煮好的淡奶油倒入黑芝麻中搅拌均匀。
甜蜜雪糕带给家人清凉一夏的做法图解3

步骤3

加入酸奶继续拌匀，即为雪糕糊。
甜蜜雪糕带给家人清凉一夏的做法图解4

步骤4

雪糕模具内插好小木棒，倒入调好的雪糕糊，放进冰箱冷冻十小时左右。
甜蜜雪糕带给家人清凉一夏的做法图解5

步骤5

把雪糕从模具中拿出，就可以开吃了！

自制雪糕的烹饪技巧

　1、酸奶不要加热，以保持乳酸菌的营养成分和特有风味。 　2、如果没有淡奶油，可以用牛奶加蛋黄来替代。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-01

©本菜谱的做法由 金陵玫子 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 下午茶 冻 甜 美式快餐

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