清蒸小平鱼

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清蒸小平鱼的用料

小平鱼 约300g5条 香菜 1小棵
葱 适量 姜
盐 白胡椒
料酒 花椒
花生油

清蒸小平鱼的做法

清蒸小平鱼的做法图解1

步骤1

准备食材，葱姜一部分切片，一部分切丝。
清蒸小平鱼的做法图解2

步骤2

将切片的葱姜及盐、料酒、胡椒粉混合腌制鱼十分钟
清蒸小平鱼的做法图解3

步骤3

葱姜塞鱼腹点在鱼身上刷点油，待蒸锅上气放入腌好的鱼，蒸8分钟。
清蒸小平鱼的做法图解4

步骤4

在鱼快蒸好时，烧点花椒油。
清蒸小平鱼的做法图解5

步骤5

蒸好的鱼出锅，放葱姜丝香菜，淋点热花椒油，倒点仙贝露即可享用了。

清蒸小平鱼的烹饪技巧

盐、油放一点点就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-01

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分类： 无水印 蒸 蒸锅 中国菜 清淡

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