水煮鱼

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水煮鱼的用料

鲤鱼 1500g

水煮鱼的做法

水煮鱼的做法图解1

步骤1

把鱼片成片状，因为第一次做，片的不是很薄，现在泡在水里，多洗几遍把脏东西洗掉。
水煮鱼的做法图解2

步骤2

把片好的鱼用腌料腌起来，大概10分钟
水煮鱼的做法图解3

步骤3

把酱料冲水煮起来，然后下鱼片，不要着急，慢慢下，然后下完鱼片把菜之类的放进去，这一步太仓促了，忘记拍照，直接都煮好了。
水煮鱼的做法图解4

步骤4

热油把干辣椒段，花椒，还有小茴香，用油炒了一下，也可以直接把油弄热，泼在调料上。
水煮鱼的做法图解5

步骤5

这个是把那个炒过的那些调料泼在上面的。再然后就开工，吃了

水煮鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-03

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分类： 咸 煮 川菜 下酒菜 家常菜

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