黑木耳红烧鸡

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sea文静
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新搬到的地方鸡特便宜，只能说是我这种肉食主义者的天堂

黑木耳红烧鸡的用料

鸡 一只 黑木耳 一小把（按个人喜好添加）
调和油 适量 干辣椒 6个（按口味加减）
生姜 适量 大蒜 适量
酱油 两勺 料酒 一勺
味精 适量 盐 适量

黑木耳红烧鸡的做法

黑木耳红烧鸡的做法图解1

步骤1

木耳提前泡发待用
黑木耳红烧鸡的做法图解2

步骤2

鸡切好（老板代劳），洗净，倒入锅中，加水烧开，然后捞起再洗一遍
黑木耳红烧鸡的做法图解3

步骤3

同时将大蒜，生姜，干辣椒切好
黑木耳红烧鸡的做法图解4

步骤4

锅中倒油将切好的生姜等放入油中爆香
黑木耳红烧鸡的做法图解5

步骤5

然后倒入洗好的鸡，翻炒至鸡出油
黑木耳红烧鸡的做法图解6

步骤6

加入料酒，酱油，盐翻炒均匀
黑木耳红烧鸡的做法图解7

步骤7

加水（正好淹到鸡），然后盖上锅盖闷
黑木耳红烧鸡的做法图解8

步骤8

水 烧到剩小半

步骤9

把浸好的黑木耳倒锅里翻炒
黑木耳红烧鸡的做法图解10

步骤10

炒到水烧干锅里只剩油后加鸡精
黑木耳红烧鸡的做法图解11

步骤11

盛到碗里来吃吧

黑木耳红烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-03

©本菜谱的做法由 sea文静 编写，未经授权不得转载

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