花式面包

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因为美食相遇，因为信任相随。我是爱生活、爱美食的猫咪，让我们相约在豆果美食。

花式面包的用料

牛奶 48克 盐 1克
白糖 20克 玉米油 10克
鸡蛋 1个 高筋面粉 150克
耐高糖酵母 2克 白芝麻 少许

花式面包的做法

花式面包的做法图解1

步骤1

将主材料依次放入面包桶内。
花式面包的做法图解2

步骤2

启动面包机发面程序。
花式面包的做法图解3

步骤3

程序结束，将面团取出来整形。
花式面包的做法图解4

步骤4

充分地排气后，将面团均分成3等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
花式面包的做法图解5

步骤5

取一个松弛好的面团，将面团搓成圆柱形。
花式面包的做法图解6

步骤6

放入烤盘中，室温发酵（冬天需借助其他工具发酵）。
花式面包的做法图解7

步骤7

发酵至两倍大。
花式面包的做法图解8

步骤8

用剪刀剪出左图的形状。
花式面包的做法图解9

步骤9

如图整形。
花式面包的做法图解10

步骤10

面上刷蛋黄液，撒上芝麻。
花式面包的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制15分钟。
花式面包的做法图解12

步骤12

取出放凉。
花式面包的做法图解13

步骤13

成品图。
花式面包的做法图解14

步骤14

成品图。

花式面包的烹饪技巧

1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽。 2、酵母要根据气候做适当的增减。 3、亲们请按照自己的烤箱实际情况调整温度。不同的烤箱，时间的长短会有所差异，另外，在一些烤箱中，可能要在面包上盖上锡箔纸防止烤熟前表面烤焦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-03

©本菜谱的做法由 猫咪的快乐食光 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 香 西点

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