时蔬鸡块(宝宝健康餐)

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宝宝不爱吃蔬菜，这得治啊，苦思冥想，终于有了灵感，于是这道美味的宝宝餐就出炉了！

时蔬鸡块的用料

鸡胸肉 2块 西兰花 三到四朵
胡萝卜 小半根 葱 适量
姜 两三片 蛋清(加鸡肉里) 一个
面包糠 一碗 鸡蛋(粘面包糠用) 一个
盐 适量 十三香 适量
淀粉 2大勺

时蔬鸡块的做法

时蔬鸡块(宝宝健康餐)的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗干净，剁成蓉，加一个蛋清，顺时针搅拌上劲，再加胡萝卜碎和西兰花碎，葱姜末，顺时针搅拌均匀。
时蔬鸡块(宝宝健康餐)的做法图解2

步骤2

加盐，一点点十三香，淀粉，顺时针搅拌均匀。
时蔬鸡块(宝宝健康餐)的做法图解3

步骤3

放入保鲜袋，整成长方体，入冰箱冷冻两个小时以上，冻硬。
时蔬鸡块(宝宝健康餐)的做法图解4

步骤4

把冻好的鸡肉取出，切成一厘米厚的片。
时蔬鸡块(宝宝健康餐)的做法图解5

步骤5

把鸡块快速沾满全蛋液。同时预热烤箱200度。
时蔬鸡块(宝宝健康餐)的做法图解6

步骤6

放到面包糠里裹匀。
时蔬鸡块(宝宝健康餐)的做法图解7

步骤7

依次做完所有的鸡块。
时蔬鸡块(宝宝健康餐)的做法图解8

步骤8

做好的鸡块放入烤箱，200度烤15分钟。
时蔬鸡块(宝宝健康餐)的做法图解9

步骤9

每个烤箱的温度都不一样，所以最后几分钟要盯着，面包糠呈这种浅金色即可。

时蔬鸡块的烹饪技巧

由于是给幼儿吃的，所以没有加太多调味品，如果大人吃，可以加酱油，鸡精，黑胡椒粉一起调制。这款鸡块还可以油炸着吃，不过油炸食物胆固醇高，还是烤着吃健康一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-05

©本菜谱的做法由 崇宁宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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