麻婆豆腐

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℡樱花落尽
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麻婆豆腐的用料

豆腐 500g 瘦肉 适量
葱姜蒜 适量 豆瓣酱 适量
花椒 适量 酱油 适量

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切小块，烧开水加少许盐放入豆腐烫一下
麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

捞出沥干水分
麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

准备葱姜蒜末，花椒
麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

准备肉泥
麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

准备豆瓣酱
麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

起锅凉油，下花椒小火炒两分钟，炒出香味捞出
麻婆豆腐的做法图解7

步骤7

加入葱姜蒜末，豆瓣酱炒出红油
麻婆豆腐的做法图解8

步骤8

加入肉泥，炒变色
麻婆豆腐的做法图解9

步骤9

加两碗水烧开，放少许酱油，鸡精，少许盐，少许烫
麻婆豆腐的做法图解10

步骤10

加豆腐煮两三分钟
麻婆豆腐的做法图解11

步骤11

盛出就撒点葱花就行啦

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-05

©本菜谱的做法由 ℡樱花落尽 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 下饭菜 午餐 辣 中国菜

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