海鲜咖喱焖饭

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海鲜咖喱焖饭的用料

虾仁 5个 蛤蜊 3个
蟹肉段 3段 鱿鱼段 3段
小洋葱 1个 青豆 适量
小根胡萝卜 1根 西兰花 4朵
咖喱酱 适量 盐 适量
酱油 一勺 料酒 3勺
米饭 150g 口蘑 5个
奶酪 1片

海鲜咖喱焖饭的做法

步骤1

1切段和泡:胡萝卜，蘑菇，洋葱切段，海鲜若是冷冻的用水泡下解冻，西兰花用盐水泡杀菌，大米泡半小时

步骤2

2各种翻炒:锅里少量油，翻炒洋葱和胡萝卜，炒熟后倒入海鲜，青豆，口蘑，炒熟后，倒入生米一起翻炒

步骤3

3加调料:倒入事先准备的料酒，酱油和盐，盐不要太多，因为海鲜也会有咸味，海鲜很美味，因此，不需要放太多的调料

步骤4

4:焖:将其全部倒入电饭煲，水要像平时做米饭一样超过材料一定高度，因为刚刚米饭并没有熟透

步骤5

5.搅拌:当水快没有马上蒸熟时放入咖喱酱，并搅拌，让米饭都染上咖喱即可，然后将奶酪撕开一点点放进去，搅拌啊搅拌

步骤6

7西兰花开水焯一下，作用是装饰还有解腻，吃几口海鲜饭再来一口西兰花，很美味！
海鲜咖喱焖饭的做法图解7

步骤7

完成

海鲜咖喱焖饭的烹饪技巧

按照一人的分量，人多可以酌情加倍
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-06

©本菜谱的做法由 吃货开心每一天 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 咖喱味 午餐 晚餐

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