蔓越莓饼干

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薛小姣
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蔓越莓饼干的用料

黄油 75g 低筋面粉 115g
鸡蛋液（打散的全蛋） 15ml 糖粉 60g
蔓越莓 35g

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

材料准备
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

软化黄油，加入糖粉，搅拌均匀即可；
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

加入一大勺鸡蛋液，继续搅拌均匀；
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

倒入蔓越莓干（颗粒大的可以提前切碎些，另外可以加入自己喜欢吃的食品）；
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

加入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团；
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

用手把面团整形成长方形条状，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻至硬（1小时即可）

步骤7

取出变硬的面团 切片 排放在烤盘（注意留空隙）以免烤制过程中膨胀黏连（此步忘记拍照 省略）
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

烤箱预热180度 15分钟即可⋯⋯

蔓越莓饼干的烹饪技巧

1:烤制过程中 时间各家烤箱不一样，注意调控 2:加入低筋面粉时，如果面团稀的话，可以多放些；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-06

©本菜谱的做法由 薛小姣 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烤 无水印 香 香酥味

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