咸蛋黄沙姜猪脷炒青瓜

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咸蛋黄沙姜猪脷炒青瓜；用上今天自制的咸鸡蛋黄、蛋清，炒了个青瓜片，再配上一小杯闺蜜自制的黑糯米酒，足矣！❤️

咸蛋黄沙姜猪脷炒青瓜的用料

咸鸡蛋黄(自制) 2个 沙姜 适量
蛋白 适量 青瓜 适量
蒜片 适量 油、 适量
酱油 盐
生粉 糖
猪脷

咸蛋黄沙姜猪脷炒青瓜的做法

咸蛋黄沙姜猪脷炒青瓜的做法图解1

步骤1

1.用中慢火、小许油把自制咸蛋黄、蛋白分别两面煎熟，压小块，备用；2.猪脷飞水、切薄片(放入调味料调匀)放适量油，沙姜切末爆香，备用；3.中火，放小许油，蒜片爆香，加入青瓜，洒入小许水花、小许盐花翻炒，再倒入全部备用的食材炒匀；4.浇上生粉水，炒拌均匀，洒上尾油，翻炒几下即可！
咸蛋黄沙姜猪脷炒青瓜的做法图解2

步骤2

成品大图
咸蛋黄沙姜猪脷炒青瓜的做法图解3

步骤3

成品大图
咸蛋黄沙姜猪脷炒青瓜的做法图解4

步骤4

咸鸡蛋黄沙姜猪脷炒青瓜，色香味美!

咸蛋黄沙姜猪脷炒青瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-06

©本菜谱的做法由 zzzzzz43 编写，未经授权不得转载

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