凉拌米豆腐

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妮昵倪
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其实我们自己的美食才是最好吃的，努力找寻慢慢淡出我们生活，但曾经属于我们独特的美食

凉拌米豆腐的用料

米豆腐 400g 香葱 10g
大蒜瓣 3颗 姜 少许
辣椒酱 少许 盐 2g
老抽 3g 生抽 10g
鸡精 3g 芝麻油 5g

凉拌米豆腐的做法

凉拌米豆腐的做法图解1

步骤1

米豆腐400克
凉拌米豆腐的做法图解2

步骤2

切成小块
凉拌米豆腐的做法图解3

步骤3

放入开水中，水开后捞出，放入凉水中过水，这样米豆腐比较Q弹
凉拌米豆腐的做法图解4

步骤4

沥干水
凉拌米豆腐的做法图解5

步骤5

放上已经切好的葱花，蒜米，辣椒酱，姜丝，然后加入盐，老抽，生抽，鸡精，芝麻油，然后拌匀

凉拌米豆腐的烹饪技巧

米豆腐最好切成小的正方形，又好看也容易入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-07

©本菜谱的做法由 妮昵倪 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 午餐 清淡 家常味 炒锅

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