鱼香肉丝

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家常菜，很下饭的

鱼香肉丝的用料

瘦肉 一块 胡萝卜 一根
木耳 一把 生抽 两勺
淀粉 少许 白糖 一勺
料酒 少许 盐 少许
豆瓣酱 一勺 食用油 少许
葱姜蒜 少许

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

木耳泡发，胡萝卜切丝，辣椒切丝
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切碎准备一勺豆瓣酱
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

瘦肉切丝放淀粉料酒腌制一会
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

生抽白糖盐加少量水放一起兑好
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

肉放入锅里炒至发白盛出
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

炒肉留下少许油放入葱姜蒜爆香加入一勺豆瓣酱搅拌两下放入食材翻炒均匀
鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

把炒好的肉放入
鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

加入调好的料汁拌均匀出锅

鱼香肉丝的烹饪技巧

豆瓣酱也可以用番茄酱或者辣酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-08

©本菜谱的做法由 糖糖妈妈爱美食 编写，未经授权不得转载

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