银耳莲子雪梨羹

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银耳莲子雪梨羹的用料

银耳 二分之一朵 莲子 30个左右
雪花梨 一个 枸杞 20个左右
冰糖 少许 大枣 6-10个

银耳莲子雪梨羹的做法

银耳莲子雪梨羹的做法图解1

步骤1

银耳去蒂，撕成小块用温开水泡发十分钟左右
银耳莲子雪梨羹的做法图解2

步骤2

将准备好的莲子用开水泡发二十分钟
银耳莲子雪梨羹的做法图解3

步骤3

将雪花梨一个切成一厘米左右小块
银耳莲子雪梨羹的做法图解4

步骤4

将所有食材放入盅内，加满水上火炖1.5小时，最后加入冰糖。如有高压锅大火压制10分钟再改小火压30分钟，最后加入冰糖。
银耳莲子雪梨羹的做法图解5

步骤5

煲好后就可以品尝啦，老少皆宜哈

银耳莲子雪梨羹的烹饪技巧

银耳一定挑选黄色的，不要选择白色的（白色大多是经过硫磺熏制过）；莲子不要去芯，莲子心能起到去心火的作用，羹中加入冰糖减少了其苦味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-12

©本菜谱的做法由 🌸雪儿倾情的私房菜🌸 编写，未经授权不得转载

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