酸菜白肉——捷赛私房菜

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林大锅的无烟小炒JS
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主料：酸白菜 300 克、带皮五花肉 100 克； 腌制调料：料酒 10 毫升、盐 2 克、油 5 毫升； 烹制调料：葱 1 段、姜 2 片、胡椒粉 3 克、油 20 毫升；

酸菜白肉的用料

酸白菜 300克 带皮五花肉 100克
料酒 10毫升 盐 2克
油 25毫升 葱 1段
姜 2片 胡椒粉 3克
油 20毫升

酸菜白肉的做法

酸菜白肉——捷赛私房菜的做法图解1

步骤1

五花肉切薄片，酸菜清水洗净，切丝；
酸菜白肉——捷赛私房菜的做法图解2

步骤2

锅内下入主辅料、调料和水，按“干锅”键；
酸菜白肉——捷赛私房菜的做法图解3

步骤3

烹饪结束后，撒入胡椒粉盛出食材即可。

酸菜白肉的烹饪技巧

1. 酸白菜切丝； 2. 葱切葱花，姜切丝，均垫入锅底； 3. 肉切片，加入腌制调料腌渍 5 分钟以上；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-12

©本菜谱的做法由 林大锅的无烟小炒JS 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炖 东北菜 中国菜

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