湖南家常菜辣椒炒肉

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小妞子2
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湖南有名的家常菜，儿时的记忆，妈妈最喜欢做的菜。

辣椒炒肉的用料

瘦肉 100g 红椒 2只
蒜粒 适量 姜 适量
酱油 适量 料酒 适量
老干妈 1勺

辣椒炒肉的做法

湖南家常菜辣椒炒肉#我要上首页挑战家常菜#的做法图解1

步骤1

准备好肉，切丝备用
湖南家常菜辣椒炒肉#我要上首页挑战家常菜#的做法图解2

步骤2

彩椒切丝，备用
湖南家常菜辣椒炒肉#我要上首页挑战家常菜#的做法图解3

步骤3

姜丝，蒜末备用
湖南家常菜辣椒炒肉#我要上首页挑战家常菜#的做法图解4

步骤4

辣椒比较难熟，先炒软一点备用
湖南家常菜辣椒炒肉#我要上首页挑战家常菜#的做法图解5

步骤5

肉丝稍微炒一下，变色后即可盛出备用
湖南家常菜辣椒炒肉#我要上首页挑战家常菜#的做法图解6

步骤6

爆蒜姜，先后放入辣椒丝肉丝，加入调味料，酱油，料酒，盐，少许味精，一点老干妈，稍微翻炒均匀即可出锅
湖南家常菜辣椒炒肉#我要上首页挑战家常菜#的做法图解7

步骤7

成品，好下饭，汤都吃光光，哈哈哈

辣椒炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-12

©本菜谱的做法由 小妞子2 编写，未经授权不得转载

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