砂仁龙骨竹笋汤

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家乡菜，母亲的味道，记得小时候，每到夏季，家里的竹笋特别多，总看到妈妈去掰回家煮菜吃，我就特别好奇，就问妈妈，这个又长又长黑毛毛的东西，能吃吗？妈妈说，当然能吃了孩子，这可是好东西呢？于是这道菜就这样来了

砂仁龙骨竹笋汤的用料

竹笋 一根 猪龙骨 一根
砂仁 八颗 香葱 一根
盐、鸡粉 适量 自制红油辣椒 适量

砂仁龙骨竹笋汤的做法

砂仁龙骨竹笋汤的做法图解1

步骤1

准备好食材
砂仁龙骨竹笋汤的做法图解2

步骤2

把竹笋切薄片，记得根部一定要立起来，用刀从上往下削，越薄越好哦，
砂仁龙骨竹笋汤的做法图解3

步骤3

尾巴部份，从中间切两半，切薄就可以了
砂仁龙骨竹笋汤的做法图解4

步骤4

然后放在水果，淘洗干净
砂仁龙骨竹笋汤的做法图解5

步骤5

把洗干净的龙骨、竹笋、砂仁，一同放在高压锅里，加水沫过竹笋就可以了
砂仁龙骨竹笋汤的做法图解6

步骤6

盖上锅盖，开大火烧开煮十分钟，再调小火闷煮二十分钟，
砂仁龙骨竹笋汤的做法图解7

步骤7

把煮好的竹笋，装大盘盛出，洒上葱段，再备上自制红油辣椒酱，幸福的家乡味，母亲的味道，就做好了！

砂仁龙骨竹笋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-13

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分类： 中国菜 家常菜 煮 焖 汤面

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